ykベーキングカンパニー

Q&A

よくある質問

果糖ブドウ糖液糖とは何ですか。

砂糖と同じ仲間です。ブドウ糖を果糖に置き換えた異性化糖で、果糖50％以上のものを言います。原料にはトウモロコシや馬鈴薯が使われます。