ガスパチョひたしパン
【「みみまでおいしいやわらか食パン」使用】
材料
・(A)みみまでおいしいやわらか食パン・・・30g
・(A)トマトジュース 300ml
・(A)きゅうり 1/4本(40g)
・(A)赤パプリカ 1/6個(30g)
・(A)にんにく 1/2片
・(A)はちみつ 小さじ1
・(A)白ワインビネガー 大さじ2
・(A)塩 小さじ1/2
・(A)黒こしょう 少々
・エクストラバージンオリーブオイル 大さじ2
《 トッピング 》
・きゅうり・・・適量
・赤パプリカ・・・適量
・エクストラバージンオリーブオイル・・・適量
作り方(下準備)
トッピング用のきゅうりと赤パプリカは、3mm程の角切りにしておきます。
作り方 1
ブレンダーに(A)の材料を全て入れ、ミキシングします。
作り方 2
ミキサーを止め、エキストラバージンオリーブオイルを加えて、更にミキシングします。
作り方 3
器に2のスープを注ぎ、トッピングの野菜とエクストラバージンオリーブオイルをかけます。

