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材料

・フランスパン　適量
・きのこ（しめじ、エリンギ、マッシュルームなど）200g
・アンチョビフィレ（みじん切り） 1枚分
・オリーブオイル 大さじ1
・スライスチーズ 　2〜3枚
・塩 少々
・粗びき黒胡椒 少々
・タイム 適量

作り方 1

フランスパンをお好みの厚さにカットする。

作り方 2

オリーブオイルを熱したフライパンできのこを炒める。 きのこがしんなりしたら、アンチョビフィレ（みじん切り）を加えて混ぜ、塩を加えて味を整える。

作り方 3

カットしたフランスパンに、スライスチーズ（パンの大きさにあわせてカットする）と ２ をのせ、オーブントースターで焼く。

作り方 4

チーズが程よく溶けたらオーブントースターから取り出し、粗びき黒胡椒をふって、タイムをトッピングする。

きのこは、お好みの種類にアレンジしても美味しいです。