フライパンで蓋をして片面のみ焼くことで、さっくり食感と、しっとりふんわり食感を楽しめます。
マスカルポーネのコクと、ベリーの酸味、はちみつの甘さでデザートのような見た目と味わいです♪
ベリーとマスカルポーネのもちふわパン
【「もちふわ」使用】
材料
もちふわ食パン １枚
マスカルポーネチーズ ５０ｇ
苺 ２～３個
冷凍ベリーミックス ２０ｇ
はちみつまたはメープルシロップ ２０ｇ
ミントの葉（あれば） ２～３枚
作り方 1
フライパンを熱し、「もちふわ食パン」をのせフライパンの蓋をして中火で２～３分片面のみ焼く。
作り方 2
焼き面がきつね色になればOK（もう片面は焼かないのがポイントです）。
作り方 3
マスカルポーネチーズを、真ん中にこんもりとのせる。
作り方 4
苺は適当にカットしていくつかのせ、冷凍ベリーミックスもいくつか彩りよく散らす。
作り方 5
はちみつまたはメープルシロップをたっぷり垂らし、ミントの葉（あれば）を飾る。
焼きすぎに注意して、パンの水分を残して仕上げるのがおいしさのコツです。