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材料

オレンジブレッド　1枚
卵　1個
牛乳　大さじ1
バター　10g
バニラアイスクリーム　適量
飾り用オレンジ・ミント　適量

【オレンジソース】
オレンジジュース　100ml
バター　10g
グランマニエ（あれば）　小さじ1

作り方 1

オレンジブレッドを十字に４等分に切る。卵を割りほぐし、牛乳を加えて混ぜて両面パンを浸す。

作り方 2

フライパンにバターを加えて加熱し、バターが溶けたらパンを両面焼き、器に盛る。

作り方 3

フライパンでオレンジソースを作る。
オレンジソースの材料を全てフライパンに入れて加熱し、バターが溶けたら少し沸騰させてから火を止める。

作り方 4

パンにソースをかけてバニラアイスをのせ、オレンジ・ミントを飾る。

卵液は表面につくぐらいで、しっかりと浸さなくても大丈夫です。

ソースに絞ったオレンジ果汁を使用する場合は、グラニュー糖を少し加えます。