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材料

・フランスパン・・・1本
・牛もも肉・・・200g
・塩、こしょう・・・各適宜
・オリーブオイル・・・大さじ1
・バター・・・大さじ2
・チェダーチーズ・・・5枚
・グリーンカール・・・適宜
・ハニーマスタードソース
・マヨネーズ・・・大さじ2
・粒マスタード・・・大さじ1/2
・はちみつ・・・小さじ1/２

作り方（下準備）

牛肉は1時間位室温にし、塩、こしょうをします。

作り方 1

フランスパンは斜めに5等分に切り、真ん中に切り込みを入れ、バターを塗っておきます。

作り方 2

フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で肉の4面を各1分ずつ焼き、トングで持ち両サイドの面も焼き色がつくまで焼き上げ、アルミホイルで包みます。

作り方 3

ハニーマスタードソースの材料を合わせ混ぜます。

作り方 4

２の肉が30分位して冷めてたら、薄切りにします。

作り方 5

フランスパンにグリーンカール、ローストビーフ、チェダーチーズを挟み、皿に星の形になるように盛り付け、食べる時にハニーマスタードソースをかけます。