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材料

国際小麦と米粉の食パン（6枚切り)）・・・1枚
【A】インスタントコーヒー・・・小さじ2
【A】湯・・・小さじ2
【B】卵・・・1個
【B】砂糖・・・大さじ1
【B】牛乳・・・60ml
りんご・・・1/4個
砂糖・・・小さじ2
無塩バター・・・10ｇ
生クリーム(8分立て)・・・お好みで
セルフィーユ・・・2枚

作り方 1

【A】を混ぜてコーヒーを溶かし、バットに【B】とコーヒーを加えて混ぜます。

作り方 2

１に、国産小麦と米粉の食パンをひたし、途中で上下を返して、卵液をしみ込ませます。

作り方 3

りんごは皮つきのまま1cm幅のくし形に切り、フライパンに半量の無塩バターを溶かして、中火でりんごを炒めます。
バターがなじんだら、砂糖小さじ2を加えて炒める。火が通ったら、取り出しておきます。

作り方 4

３のフライパンに残りの無塩バターを溶かして、２の食パンを中弱火で両面焼き色がつくまで焼きます。
火が通ったら、4等分に切って皿に盛りつけ、３のりんご、生クリーム（8分立て）、セルフィーユを盛りつけます。

生クリームの代わりに、バニラアイスクリームをトッピングしてもおいしいです。