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おいしいは生地から。 ゆっくりじっくり、できあがるー。 お手本は、餡と生地が美しく調和した和菓子。じっくりと三度の発酵を行う「三段仕込み製法」で、手間と時間をかけて、しっとりとやわらかく、上質な味わいをお届けします。