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材料

・もちふわ・・・1枚
・アボカド・・・1/2個
・ベーコン・・・1枚
・卵・・・1個
・マヨネーズ・・・適量
・塩・・・少々
・オリーブオイル・・・小さじ1
・ブラックペッパー・・・適量
・タイム・・・少々

作り方（下準備）

卵は常温に戻しておきます。

作り方 1

もちふわの耳に沿って、マヨネーズを1周のせ、半分に切ったベーコンをのせます。

作り方 2

アボカドを1.5〜2mm幅の薄切りにし、1の上に、立てたままずらして円形になるように並べます。

作り方 3

２の真ん中に卵を割り入れ、全体に塩をふって、アボカドにオリーブオイルをまわしかけます。

作り方 4

３をトースターで約8分焼きます。

作り方 5

４お皿に盛り付け、ブラックペッパーをひき、タイムを添えます。

卵は常温のものを使うことで、火が通りやすくなります。

アボカドにオリーブオイルをかけることで、乾燥と変色防止になります。

加熱時間はトースターによって調整します。