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材料

・オレンジブレッド・・・1枚
・卵・・・1個
・牛乳・・・40ml
・メープルシロップ・・・大さじ1
・オレンジ・・・1/2個
・バター・・・10g
・砂糖・・・大さじ1
・バター・・・10g
・ホイップクリーム・・・適量
・タイム・・・適量

作り方（下準備）

オレンジは皮を剥いて実を取り出します。実を取り出した後の薄皮も絞り、絞り汁はとっておきます。

作り方 1

バットに卵、牛乳、メープルシロップを入れ、卵のこしが切れるまでしっかりと混ぜます。

作り方 2

オレンジブレッドを縦に2等分し、卵液に浸します。

作り方 3

フライパンにバターの半量を入れ、中火で温めます。温まったフライパンに２を入れ、両面を焼きます。

作り方 4

３の片面に砂糖をまぶし、パンを裏返して残りのバターを入れ、キャラメリゼして器に取り出します。

作り方 5

オレンジの実と絞り汁を入れ、サッと火を通したらフレンチトーストにかけます。仕上げにホイップクリームとタイムをトッピングして完成です。

フレンチトーストの表面をキャラメリゼする事でほろ苦さが加わる、大人のフレンチトーストです。