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材料

・朝からさっくり食パン・・・1枚
・玉ねぎ・・・10g
・厚切りベーコン・・・1枚
・卵・・・1個
・粉チーズ・・・大さじ1
・塩、こしょう・・・少々
・粉チーズ・・・適量
・パセリ・・・適量
・ブラックペッパー・・・適量

作り方（下準備）

・玉ねぎは薄くスライスし、厚切りベーコンは1cm幅にカットしておきます。
・パセリは細かくみじん切りにしておきます。

作り方 1

食パンの耳に沿って、包丁で深さ半分程の切り込みを入れ、中央をスプーンで潰してくぼみを作ります。

作り方 2

卵の白身と黄身を分けて、ボウルに白身と粉チーズ、塩・こしょうを加え、しっかり混ぜます。

作り方 3

１のくぼみに２を流し込み、玉ねぎとベーコンをのせて粉チーズをふりかけ、トースターで焼き色がつくまで焼きます。

作り方 4

３に卵黄をのせ、パセリ、粉チーズ、ブラックペッパーを振ります。

３の粉チーズの代わりに、とろけるチーズを使ってもOKです！