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材料

・バケットクロワッサン・・・1個
・クレソン・・・30g
・マッシュルーム・・・1個
・生ハム・・・50g
・A　にんにく・・・1/2片
・A　味噌・・・小さじ1/2
・A　はちみつ・・・小さじ1
・A　お酢・・・大さじ1
・A　オリーブオイル・・・大さじ1
・バター（無塩）・・・10g
・粒マスタード・・・適量

作り方（下準備）

クレソンは3cmの長さに切り、マッシュルームは2mm幅にスライス。にんにくはみじん切りにします。

作り方 1

バゲットクロワッサンは斜めに切り込みを入れ、トースターでこんがりするまで焼きます。

作り方 2

ボウルにAの材料を入れ、ホイッパーでしっかりと混ぜて乳化させ、ドレッシングを作ります。

作り方 3

２にクレソンとマッシュルームを加え、よく混ぜます。

作り方 4

１のバゲットクロワッサンの切り口にバターと粒マスタードを塗り、生ハムを挟み、その上に３をたっぷり挟んで完成です！