乳酸菌発酵種を活用し、湯種製法との相乗効果で、よりしっとり、柔らか食感へ。
ほんのり甘い小麦本来のおいしさを、一層お楽しみいただけます。
乳酸菌の発酵によって生まれた多糖類が
「しっとり、やわらかさ」の秘密です。
さらに湯種製法との相乗効果で、しっとりやわらかな食感がアップ！
「ほんのり甘い小麦本来のおいしさ」を
消費期限いっぱいまで味わっていただけます。
- ソフト感が続きます
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硬さ測定機械により1日目、4日目の硬さの違いを図るともちふわ食パンは他社商品よりやわらかく日数が経過してもソフト感が続いています。 ※数値が高いほど硬いことを示しています。
2011年の発売以来、もっちり感とふんわり
口どけのよい食感を追及してきた「もちふわ」。
乳酸菌発酵と湯種製法により、
しっとりとくちどけよく、
ふんわり柔らかな食感に仕上げました。
